欧文氏菌属(Erutima)的种，运动。不产生色素，分解果胶，从葡萄糖产气或不产气，为各种植物软腐病的病原菌。胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐变种(E.carafavora tear, saroEoriora) [ }}(前称为翠雀果胶杆菌(}eeto$acteriam dedphtnai) j能够在360C生长，从蔗糖代谢倪生还原性终产物气胡萝卜钦腐欧文氏菌黑腐变种{E. caratovara var, dtrose}Eaca)在350C不生长.不从蔗塘产生还原产物。为马铃薯黑胫病病原菌. .用头n比tCE氏试剂测定。

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