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淀粉损失检测试剂盒
淀粉损失检测试剂盒
品牌:
Megazyme
产地:
爱尔兰
型号:
多种
货号:
K-SDAM
发布日期:
2021-08-27
更新日期:
2024-04-18
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产品详请
产地
爱尔兰
品牌
Megazyme
货号
K-SDAM
用途范围
食品检测
规格
多种
是否进口
是
淀粉损伤检测试剂盒适用于小麦粉/谷物粉中淀粉损伤的测定。
碾磨小麦会对面粉中一定比例的淀粉颗粒造成物理损害。淀粉损伤程度直接影响面粉的吸水性能和和面性能,具有重要的技术意义。
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