1.简介

大多数植物和食品中都存在D-葡萄糖，它在蜂蜜、葡萄酒和啤酒及一些固体食品如面包、甜点、巧克力和糖果等中大量存在。在植物原料中，葡萄糖常以游离糖或者双糖、寡糖和多糖的形式存在，如淀粉，1,3：1,4-β-D-葡聚糖和纤维素。

2．产品性能

l   特异性：该试剂盒为D-葡萄糖特异性检测试剂盒。

l   灵敏性：检测灵敏度为0.010吸光度值差异。这相当于样品 体积为2.00mL时，D-葡萄糖在样品溶液中浓度为0.332 mg/L。

l   检测限：检测限为0.663 mg/L，在样品 体积为2.00mL，吸光值差异为0.020时得到。

l   检测范围：D-葡萄糖的线性检测范围为4-80μg。重复检测同一样品溶液，可能会有0.005-0.010的吸光值差异。相当于样品体积为2.00mL时，D-葡萄糖在样品溶液中的浓度为0.166-0.332 mg/L。若样品在制备过程中被稀释，结果要乘以稀释倍数F；样品的重量被称量，如10g/L，差异应控制在0.02 -0.05 g/100g。