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Megazyme乙酸检测试剂盒
发表于:2021-08-16
Megazyme乙酸检测试剂盒
物品单位 品牌
Megazyme
  • 发布日期: 2021-08-16
  • 更新日期: 2021-08-16
产品详请
产地
品牌 Megazyme
货号
用途范围
纯度 %
CAS编号
规格
是否进口

1.简介

乙酸存在许多食品和饮料中,并且是许多食品的众多检测项目之一。然而,与其他普通的分析物不同,传统的乙酸酶法分析方法存在重大限制。例如以乙酰辅酶A合成酶(ACS)为基础的分析方法存在使用试剂不稳定,反应速率缓慢,多次添加/读取和计算复杂等弊端。

Megazyme改进了研究方法,推出K-ACETRM试剂盒,该试剂盒以乙酸激酶(AK)和磷酸转乙酰酶(PTA)为基础,克服了以上弊端,并且反应迅速(约4分钟),试剂稳定性好(>2年),操作简便,线性检测范围宽,结果转换简单(将吸光度值转换成乙酸浓度)。K-ACETRM使用的酶为即用型(硫酸铵悬浮液)。分析系统中含有聚乙烯吡咯烷酮PVP,能够抑制葡萄酒中单宁酸的干扰。缓冲液系统的pH值(7.4)明显低于传统的ACS方法(8.4),将导致“渐变效应”的自发酯水解干扰效应降到 。

2.产品性能

l   特异性:此方法特异性检测乙酸。

l   灵敏度:检测的灵敏度为0.005 个吸光度单位差异,这相当于样品 体积为2.00 mL 时,样品溶液中乙酸的浓度为0.063 mg / L(或者 1.27 mg/L ,样品体积0.1 mL)

l   检测限: 0.254 mg/L(在样品 体积为2.00 mL,吸光度差异为0.020时得到)。

l   检测范围:线性检测范围为0.3-25μg乙酸。重复测定同一样品溶液,可能产生0.005 -0.010 个吸光光度值差异。这相当于样品2.0 mL,样品溶液中乙酸的浓度为0.063-0.127 mg/L 。如果样品在制备阶段被稀释过,结果要乘以稀释倍数F。如果样品在制备阶段被称量,如10 g/L,可能会产生0.02-0.05 g/100g的差异。