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Megazyme维生素C检测试剂盒
发表于:2019-04-02
Megazyme维生素C检测试剂盒
物品单位 品牌
千克 Megazyme
  • 产地:爱尔兰
  • 货号:K-ASCO
  • 发布日期: 2019-04-02
  • 更新日期: 2019-04-02
产品详请
产地 爱尔兰
品牌 Megazyme
货号 K-ASCO
保存条件 冷藏
英文名称
保质期 一年个月

L-抗坏血酸(Vitamin C)是一种抗氧化剂和自由基清除剂,在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏后可引起坏血病。维生素C广泛存在于果品、蔬菜中,如柑橘类(橙子,柠 檬,酸橙,橘子等)、甜瓜、番茄、甜椒、花椰菜及绿叶蔬菜(如菠菜),马铃薯和芜菁等。由于L-抗坏血酸及其盐衍生物具有抗氧化及增加香味等特点,因此常用作食品添加剂添加于 各种食品中。在葡萄酒、啤酒、牛奶、软饮料和果汁生产中,L-抗坏血酸通常被作为质量指标。 Megazyme L-抗坏血酸(Vitamin C)检测试剂盒可检测饮料、肉制品、奶制品、蔬菜制品及面粉和维C片剂中的L-抗坏血酸含量